ब्रेडशिवाय डुकराचे मांस यालोविचिनी पासून कटलेट. अंडीशिवाय घरगुती कटलेट. चिकन, minced ची फिश minced meat, भाज्या आणि कॅन केलेला मासे पासून अंडी न कटलेट कसे शिजवायचे. झायवा वागा टाकायचा का
अंडीशिवाय कटलेटसाठी आवश्यक साहित्य
अशा कटलेटसाठी आम्हाला आवश्यक आहे:
- यालोविची आणि डुकराचे मांस पिवकिलोग्रामनुसार;
- वॉचमेकरच्या 2 लवंगा;
- 2 सिबुलिनी;
- मसाले - चव साठी;
- शिळ्या पाव किंवा पांढर्या ब्रेडची धार;
- मीठ एक चमचे;
- थंड पाण्याची बाटली;
- ब्रेडक्रंब, लोणी (ग्रीसिंगसाठी).
स्टीलच्या त्वचेला सुशोभित करण्यासाठी अशा प्रकारे तयार केलेले एक स्वादिष्ट पदार्थ, जेणेकरून मसाले स्वीडिश संध्याकाळ किंवा हलके आणि चवदार म्हणून काम करतात. तुम्ही पारंपारिक पद्धतीने स्टार्टरवर पास्ता सर्व्ह करू शकता, पातळ तुकडे करू शकता, भाज्या आणि फळे यांचे अप्रतिम मिश्रण असलेल्या वाडग्यात किंवा ब्लॅकबेरी जामसह सर्व्ह करू शकता.
आपण शाकाहारी पर्याय तयार करू शकता, जेथे मुख्य घटक भाज्या आणि मशरूम आहेत. आणि विसरू नका - शिजवलेल्या मॅकरोनीला बराच काळ पिकू द्या, जेणेकरून तुम्हाला योगाच्या चवबद्दल माहिती मिळेल! प्रथम, आम्ही प्रति 100 मिली दुधात 150 ग्रॅम ब्रेड घालतो आणि ब्रेड ओले केल्यानंतर आम्ही ती पिळून काढतो आणि एका मिनरमध्ये मिनिंगसाठी ठेवतो. मोल्डेव्हियन संसदेच्या तयारीसाठी, मांस, मांस आणि यालोविचिनीची बेरीज अंदाजे समान प्रमाणात एकत्र करणे चांगले आहे.
अंडीशिवाय कटलेट: रेसिपी रेसिपी
आक्षेपार्ह रँकसह चिऊसाठी सज्ज व्हा:
- M'yaso आणि tsibulya लक्षात ठेवा, लहान तुकडे कापून, भिजवलेल्या वडी समोर पासून एकाच वेळी मांस कटर मध्ये पिळणे.
- किसलेले मांस मसाले, ताकद, तपशील जोडा.
- पाण्यात घाला आणि नख मिसळा, minced meat डॉक्स संपूर्ण देश घेत नाहीत. फुलदाणीवर माइट, जर कटलेट सुमिश पाणचट असू शकते, परंतु दुर्मिळ नाही, तर टप्प्याटप्प्याने पाणी घालणे चांगले.
- कटलेटला आकार द्या आणि ब्रेडक्रंबमध्ये रोल करा.
- फ्राईंग पॅनमध्ये ठेवा, ते समोर भाजून घ्या, शिजेपर्यंत ते ग्रीस करा. जेव्हा हे कटलेट कोबवर असते तेव्हा ते दोन्ही बाजूंनी जोरदार आग लावतात आणि नंतर बंद झाकणाने उजव्या बाजूला 15 “चमकतात”.
"कटलेट" पातळ-त्वचेच्या मांसाचे डेकिलका
दूध नाही
कटलेटसाठी ब्रेडचे किसलेले मांस दुधात भिजवा, किंवा त्याऐवजी, विकोरीस्टोव्हुव्हट साध्या पाण्यात (काही चरणांमध्ये आपण वाइन बनवू शकता). उजवीकडे, मांस आणि दुधाचे पांढरे धुण्याच्या प्रक्रियेत, ते प्रतिकूल पद्धतीने संवाद साधतात, त्यानंतर कटलेट अजूनही रस घेतात, जसे की ते अंडी घालतात.नंतरसाठी सोडू नका
काहीवेळा, कटलेटच्या 1-2 पॅन ग्रीस केल्यानंतर, अतिरिक्त किसलेले मांस उद्या रेफ्रिजरेटरमध्ये सोडा. ज्याचे काम शक्य नाही, कटलेट बेरीज मध्ये cibula syrah आहे. हे, निःसंशयपणे, एक आवश्यक घटक आहे, एक वर्षासाठी minced मांस सह lain, smearing केल्यानंतर, cutlets एक अस्वीकार्य चव द्या. Vtіm, तुम्ही तुमच्या हृदयाच्या सामग्रीनुसार मांस वाइंड करू शकता आणि कटलेट शिजवण्यापूर्वी मध्यस्थीशिवाय किसलेल्या मांसामध्ये कांदा घालू शकता.कटलेटची रेसिपी, जी बॅगेट्ससाठी वैशिष्ट्यपूर्ण आहे, नियमानुसार, ब्रेडशिवाय वितरित केली जाऊ शकत नाही. ब्रेडचे तुकडे भिजवून ते घटक बांधण्यासाठी आणि तयार उत्पादनाची बांधिलकी वाढवण्यासाठी जोडले जाते. खरंच, मीटबॉल चमत्कारिकरीत्या ट्रिमॅटी आकारात आणि मायाकुशशिवाय बांधलेले आहेत. खाली दिलेल्या पाककृतींमध्ये ब्रेडशिवाय कटलेट तयार करण्याबद्दल तपशील.
ब्रेडशिवाय minced meat cutlets - कृती
आपण लाल मांस पासून कटलेट शिजविणे तर, नंतर डुकराचे मांस आणि यालोविचिनी पासून minced मांस पुढे जाऊया. अशा प्रकारे, कटलेट शक्य तितक्या रसदार दिसतील, बेरीजमध्ये चरबीचा इशारा असेल. मसाल्यांच्या बाबतीत, आपण मीठ आणि मिरपूडच्या जोडीने एकत्र मिळवू शकता किंवा आपण हिरव्या भाज्या आणि चिरलेला मसाले घालू शकता.
साहित्य:
- minced डुकराचे मांस - 730 ग्रॅम;
- tsibula - 45 ग्रॅम;
- पेपरिका - 1 वर्ष. एक चमचा;
- वाळलेल्या चास्निक - ½ टीस्पून.
स्वयंपाक
या रेसिपीसाठी, कटलेट अंडी आणि ब्रेडशिवाय तयार केले जातात, म्हणून फक्त सिब्युला पूर्ण करा आणि ते मांस आणि मसाल्यांनी खा. किसलेले मांस मसाला घालणे पृष्ठभागावर काम करण्याबद्दल चांगले होईल, फक्त योगो उचलणे आणि डिशमध्ये फेकणे, मासाचे डॉक्स एकसारखे होणार नाहीत. ओट्रीमन सुमिश तयार करणे देखील सोपे आहे आणि कटलेट लादल्यानंतर लगेचच तुम्ही त्यांना रममध्ये ब्रश करू शकता किंवा ओव्हनमध्ये बेक करू शकता.
ब्रेडशिवाय कटलेट कसे शिजवायचे?
vіdmіnu vіd लाल मांसावर, ब्रेडशिवाय riba कुजलेला आकार, परंतु तुम्ही m'yakush ची जागा minced meat सह मॅश केलेले बटाटे एक उत्तम थंड करून घेऊ शकता, जे दुसर्या संध्याकाळनंतर भारावून जाते.
साहित्य:
- ribny minced मांस - 1.4 किलो;
- अंडी - 1 पीसी.;
- - 145 ग्रॅम;
- युनिव्हर्सल सुमिश - 1 ½ टीस्पून;
- tertiy सर - 35 ग्रॅम.
स्वयंपाक
उरलेले थंड मॅश केलेले बटाटे एकाच वेळी मासे आणि अंडीसह खा. मसाल्यांच्या सार्वत्रिक बेरीजसह किसलेले मांस सीझन करा आणि ब्रेडसाठी थोड्या प्रमाणात सिरह घाला. कड्यांना पॅटीजचा आकार द्या आणि एकदा ब्रश करा.
चवदार चिकन कटलेट देखील गोदामातील चरबीसाठी दोषी आहेत, हे विसरू नका लहान प्रमाणात shkir सह मांस पिळणे, आणि zv'yazuvannya साठी, अंडी जोडा.